椴木香菇的种植栽培

椴木香菇种植椴木栽培是从传统的老栽培法（插花栽培）发展而来的栽培方法。与老法不同的是，将菇树切成一定长度的椴木，人工接种，然后精细管理。利用椴木栽培成功率高，生产周期短，结果早，产量高。是目前广泛推广的栽培方法。一、椴木的准备1、砍伐树木：蘑菇树最好在冬天砍伐。这个时期树木处于休眠状态，储存的养分最为丰富。 2、人工接种。椴木干燥后，断面出现裂纹，含水量在40%-45%左右，即可进行人工接种。 2、做好遮荫和育苗管理。常用的堆垛方式有井形堆垛、条码堆垛、复合瓦堆垛等。每个月左右，应上下变换位置，上下菇树错开，以利于通风和吸水。 3、出菇期管理场地通风条件好，菇材易干裂。出菇期间要特别注意加强水分管理。菇场空气湿度应保持在80%-90%，菇木含水量应为50%。 -60% 比较合适。如果天气晴朗不下雨，每天早晚各喷一次水，尽量增大温湿度差，以刺激菇芽的分化和形成。如果香菇木太干，可将香菇木用水浸泡12-24小时，然后浓缩，盖上塑料薄膜，保温保湿。每天通风3次，可促进大量菇芽的发生。结果期蘑菇呼吸旺盛。为保持菇田空气清新，必须清除菇树周围的杂草，保证菇田通风换气。 4、采收晒干菇蕾在温度、湿度适宜时约7-10天即可采收。从外观上看，菌盖有6-7个点展开，边缘仍为内卷，菌盖边缘的菌膜仍清晰可见。适时收获。采摘下来的香菇要立即晒干，鲜香菇要根据大小、厚薄、干湿程度分开。在出料干燥装置上，开始以40-45缓慢烘烤，逐渐失去水分。菇体逐渐变软后，逐渐升温至60-65至干透。干燥技术直接影响香菇的品质。掌握好温度最重要，温度太高容易烫伤。如果温度太低，则很难干燥。如果温度超过70，再加上排气不畅，很容易造成菇盖变黑，剧烈的温度变化还会造成菇盖收缩、开裂、卷边等，从而降低产品质量。价值。 5、病虫害防治寄生在菇树上的杂草种类繁多，如木霉、裂褶菌、毛竹、裂叶桦、云芝等。害虫方面，有以新鲜蘑菇为食的蛞蝓和蜗牛，也有为害蘑菇树的长期甲虫幼虫、囊尾蚴和白蚁。防治方面，要落实“预防为主、综合防治”的方针，加强蘑菇养殖和食用菌建设。科学管理木材，营造有利于香菇生长、不利于杂苗和虫害发生的环境，做到防患于未然。一旦发生，应及时扑灭，防止蔓延。 1、人工刮刀式剔除。菇木上如有杂菌，应及时用刀刮掉，并涂2%的石灰水。对于蜗牛、蛞蝓等害虫，可在清晨或傍晚进行杀灭。 2、药物防治：混苗用石灰液污染菇材，蛞蝓、螺类可用石灰、漂白水（10:1）混合防治。